Ha publicado artículos en periódicos y revistas de ámbito provincial sobre temas históricos. Es colaborador en el libro La Hermandad Eucarística de la Santa Cena de Úbeda: Historia de su fundación y consolidación (1954-1970). Ed. H.E.S.C. 2004; y coautor de Cocina del Renacimiento. Ed. El Olivo 2005. Ha escrito y dirigido los documentales audiovisuales Hambre y gula del Siglo de Oro a la Ilustración, TVU 200l; Úbeda, una historia para la Humanidad. TVU 2003; El Árbol de Segura, una aventura al pasado. TVU 2005; y Úbeda, memoria de un siglo (1898-1950).TVU 2007.
Ha impartido conferencias y cursos sobre temas relacionados con la historia de la gastronomía, el cine y el documental como recurso educativo. Es miembro de la asociación Grupo de investigación Fas al Farat y ha sido galardonado con el "Premio Virgen del Carmen", otorgado por la Armada Española en su modalidad "Juventud marinera" para alumnos de segundo ciclo de ESO como profesor director del trabajo El árbol que quiso ser trinquete. La historia de los árboles que sirvieron a la Real Armada en el siglo XVIII.
Después de varios años de investigación sobre la Provincia Marítima de Segura y su relación con la Marina Ilustrada del siglo XVIII, publica su primer libro completo sobre alguna de sus pasiones: el mar, la navegación, el siglo XVIII y los montes de Segura.
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Otros títulos publicados por el autor
- El árbol de segura, una aventura al pasado.
- Úbeda, una historia para la humanidad
- Úbeda, memoria de un siglo.